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FPZ4 Farine Pizza Croccante 25kg
FPZ4 Farine Pizza Croccante 25kg
Farina di grano tenero tipo “00”, ottimale per rendere la pizza particolarmente croccante.
Fermentazione: 8/18 ore
L=320-350
P/L=0,45-0,65 massa bilanciata
Fermentazione: 8/18 ore
L=320-350
P/L=0,45-0,65 massa bilanciata
